Хлебная запеканка
Оригинальная запеканка с грецкими орехами, сухариками и белым вином.
Расскажите друзьям!
| Категория | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| Запеканки → Выпечка | 4 порции | 1 ч. 15 мин. |
| Автор рецепта: admin | ||
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во |
|---|---|
| Масло сливочное | 8 ст. л. |
| Лук-шалот | 8 ст. л. |
| Сельдерей корневой | 4 шт. |
| Чеснок | 10 зуб. |
| Вино белое сухое | 2 стакан |
| Орехи грецкие | 8 ст. л. |
| Смородина черная | 4 ст. л. |
| Сухарики | 6 стакан |
| Петрушка | 8 ст. л. |
| Тимьян | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
|
Расчет продуктов на
4 порции
|
|
Шаги приготовления
#1 Подготавливаем ингредиенты: нарезаем на кусочки черствый хлеб, измельчаем грецкие орехи, нарезаем кубиками сельдерей, измельчаем чеснок, нарезаем лук-шалот и петрушку.
#2 Растапливаем сливочное масло на сковороде.
#3 Выкладываем на сковородку лук и сельдерей, уменьшаем огонь. Приправляем солью и перцем.
#4 Добавляем чеснок.
#5 Доливаем вино, даем ему испариться и уменьшиться вдвое.
#6 Мешаем так, чтобы соединить ароматы.
#7 В миске смешиваем сухарики, грецкие орехи и сушеные фрукты.
#8 Добавляем тимьян.
#9 Добавляем петрушку, посыпаем небольшим количеством соли и перца.
#10 Добавляем смесь к винному соусу на сковороде.
#11 Помешиваем, пока не впитается вино.
#12 Выкладываем на противень.
#13 Разогреваем духовку до 177 градусов. Отправляем противень в духовку и выпекаем около 30 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым. Достаем из духовки, подаем горячим. Может использоваться в качестве фарша (для дичи) и самостоятельного блюда.
Эта простая запеканка с сыром, беконом и яйцами идеально подходит для завтрака и быстро готовится.
Вкусная ароматная запеканка с артишоками и сыром.
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.