Морковно-кокосовый торт
Нежный и оригинальный торт с тестом из ананаса, кокоса и моркови.
Расскажите друзьям!
| Категория | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| Торты → Выпечка | 3 порции | 1 ч. |
| Автор рецепта: admin | ||
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во |
|---|---|
| Мука | 2 стакан |
| Разрыхлитель теста | 2.5 ч. л. |
| Корица | 2 ч. л. |
| Орех мускатный | 1.4 ч. л. |
| Масло сливочное | 0.75 стакан |
| Сахар | 1 стакан |
| Яйцо | 3 шт. |
| Молоко | 0.5 стакан |
| Морковь | 2 стакан |
| Стружка кокосовая | 1 стакан |
| Ананас | 227 г. |
| Орехи грецкие | 0.5 стакан |
| Глазурь | 1 пачек |
|
Расчет продуктов на
3 порции
|
|
Шаги приготовления
#1 Разогреваем духовку до 177 градусов. Обмазываем сливочным маслом и выкладываем пергаментной бумагой 2 противня по 20 см.
#2 Делаем пюре из свежего ананаса, предварительно порезанного на кусочки.
#3 В средней миске смешиваем муку, разрыхлитель, корицу и мускатный орех.
#4 В большую миску выкладываем размягченное масло.
#5 Добавляем сахар и взбиваем на средней скорости до однородной массы.
#6 Добавляем к смеси по 1 яйцу за раз, тщательно перемешивая.
#7 Добавляем смесь с мукой, перемешиваем.
#8 Добавляем молоко.
#9 Добавляем тертую морковь, перемешиваем.
#10 Добавляем к смеси пюре из ананаса, тщательно перемешиваем.
#11 Добавляем к тесту кокосовую стружку, перемешиваем.
#12 Полученное тесто разделяем поровну и помещаем в противни.
#13 Выпекаем 35-40 минут, проверяем готовность зубочисткой.
#14 Даем остыть 10-15 минут, затем отделяем коржи от стенок противня с помощью ножа.
#15 Даем полностью остыть, перед тем, как смазывать глазурью.
#16 Выкладываем корж на тарелку верхушкой вниз, снимаем пергаментную бумагу.
#17 Хорошо смазываем глазурью.
#18 Выкладываем сверху второй корж.
#19 Тщательно обмазываем глазурью верхушку и бока. Торт готов.
Великолепный торт с шоколадным вкусом.
Такой тортик быстро готовится, но очень вкусный
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.