Индийский сухая лепешка

#1 Из муки, соли, соды и молока замешиваем тесто. Дополнительно доливаем столько воды, сколько возьмется. Тесто должно получится крутым.

#2 Тесто помещаем в глубокую емкость, накрываем полотенцем и даем расслоиться в теплом место 45 минут.

#3 Тесто разделяем на равные шарики. Каждый шарик раскатываем рукой в лепешку.

#4 Обжариваем лепешки отдельно в кипящем растительном масле до золотистой корочки.

#5 Перекладываем лепешку на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекло. Теперь мы имеем настоящий индийский хлеб. Приятного аппетита!