Креветки с жареными колбасками

Креветки с жареными колбасками
Оригинальное сочетание креветок и пикантных жареных колбасок.

Расскажите друзьям!


Категория Порции Время приготовления
Основные блюда Горячее 3 порции 1 ч.
Автор рецепта: admin

Ингредиенты

Ингредиент Кол-во
Лук белый 0.5 стакан
Сельдерей корневой 0.25 стакан
Перец красный жгучий 0.25 стакан
Чеснок 1 зуб.
Бульон 1 л.
Перец кайен 0.125 ч. л.
Вода 2 стакан
Рис 200 г.
Мука 2 ст. л.
Креветки 300 г.
Колбаски 200 г.

Шаги приготовления

Креветки с жареными колбасками
#1 На сковороду выливаем оливковое масло. Когда масло начнет пениться, добавить лук, сельдерей, красный перец и 1 / 2 чайной ложки соли. Держать на огне в течение 5-7 минут, периодически помешивая. Добавьте чеснок и готовьте еще 5 минут, пока лук не станет прозрачным. Как только овощи станут мягкими, добавить куриный бульон. Теперь добавьте 1/4 чайную ложку черного перца, 1/8 чайную ложку кайенского перца и перемешайте. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и снова доведите до кипения. Отварите рис и добавьте к овощам.
Креветки с жареными колбасками
#2 На сковороде растапливаем сливочное масло. Когда масло начнет пениться, добавьте нарезаные колечками копченые колбаски. Жарим до появления золотистой корочки. Креветки отвариваем.
Креветки с жареными колбасками
#3 Посыпаем креветки и колбаски Гамбо. Эта пикантная специя сделана из высушенной ножки черного гриба и очень распространена в Италии.
Креветки с жареными колбасками
#4 Соединяем все ингредиенты в отдельной посуде. Раскладываем по порциям. Приятного аппетита!
Нежное свиное жаркое со сладко-кислым соусом
Нежное свиное жаркое со сладко-кислым соусом
 
Это простое, вкусное блюдо готовится очень быстро!
Это простое, вкусное блюдо готовится очень быстро!
 

Обсуждение

Делала такое блюдо, только не добавляла сельдерей, так как у меня в семье его никто не любит. И специю Гамбо было трудно найти. Блюдо получилось остреньким, немножко специфическим, но очень вкусным. Идеально подойдёт для любителей мясных и морепродуктов два в одном.
Войдите за один клик, и напишите комментарий!
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.