Маринованный красный лук

Заготовка для салатов, бутербродов, гарнира.

Категория	Порции	Время приготовления
Закуски другие → Закуски	1 порция	20 мин.
Автор рецепта: seroga27

Ингредиент	Кол-во
Уксус	1.5 стакан
Вода	0.5 стакан
Сахар	0.25 стакан
Карри	1 ч. л.
Перец черный	1 ч. л.
Фенхель	1 ч. л.
Кориандр	1 ч. л.
Лук красный	2 шт.
Расчет продуктов на 1 порцию На 1 порцию На 2 порции На 3 порции На 4 порции На 5 порции На 6 порции На 7 порции На 8 порции

#1 Лук нарежьте кольцами.

#2 Уксус, сахар, специи и воду положите в небольшую кастрюльку и доведите до кипения.

#3 Снимите кастрюльку с огня и добавьте лук. Охладите. Храните в холодильнике до 2-3 недель.

На мой взгляд, этот соус можно приготовить и из обычного лука, не обязательно с красного, во вкусе соус много не потеряет.

2014-05-15 15:56:18

Ингредиенты