Вьетнамский салат
Салат с креветками, лапшой, морковью и огурцами.
Расскажите друзьям!
| Категория | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| Салаты → Салаты | 8 порций | 45 мин. |
| Автор рецепта: seroga27 | ||
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во |
|---|---|
| Лапша | 240 г. |
| Масло кокосовое | 1 ст. л. |
| Лук-шалот | 2 шт. |
| Креветки | 300 г. |
| Соус | 0.75 стакан |
| Вино рисовое | 0.75 стакан |
| Имбирь | 2 ст. л. |
| Перец чили | 2 ч. л. |
| Мед | 2 ст. л. |
| Огурец | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Ростки | 1 стакан |
| Базилик | 0.33 стакан |
| Кинза | 0.33 стакан |
| Мята | 0.33 стакан |
| Арахис | 0.33 стакан |
| Лайм | 3 шт. |
|
Расчет продуктов на
8 порций
|
|
Шаги приготовления
#1 Лук тонко нарежьте.
#2 Морковь нарежьте соломкой.
#3 Огурец нарежьте соломкой.
#4 Имбирь натрите.
#5 Арахис измельчите.
#6 Смешайте рыбный соус, рисовое вино, имбирь, красный чили и мед.
#7 Приготовьте лапшу. Положите ее в теплую воду на 10-15 минут. затем откиньте на дуршлаг.
#8 Обжарьте лук на кокосовом масле.
#9 Обжарьте креветки в течении 3-4 минут.
#10 Смешайте лапшу, креветки, лук, зелень, овощи и заправку в большой миске. Подавайте с дольками лайма.
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.