Шоколадно-апельсиновый мусс - фото рецепт приготовления

Шоколадно-апельсиновый мусс

Шоколадно-апельсиновый мусс
Легкий и воздушный шоколадный мусс с апельсиновым ароматом.

Расскажите друзьям!


Категория Порции Время приготовления
Другие десерты Десерты 6 порций 2 ч.
Автор рецепта: seroga27

Ингредиенты

Ингредиент Кол-во
Сливки 1 стакан
Цедра апельсина 2 ст. л.
Сок апельсиновый 1 ст. л.
Яйцо 3 шт.
Уксус 0.125 ч. л.
Мед 2 ст. л.
Шоколад горький 240 г.

Шаги приготовления

Шоколадно-апельсиновый мусс
#1 Взбейте сливки миксером на средней скорости.
Шоколадно-апельсиновый мусс
#2 Добавьте апельсиновый сок.
Шоколадно-апельсиновый мусс
#3 Добавить апельсиновую цедру.
Шоколадно-апельсиновый мусс
#4 Взбить до густоты.
Шоколадно-апельсиновый мусс
#5 В отдельной миске взбейте яичные белки с уксусом до густой пены.
Шоколадно-апельсиновый мусс
#6 Постепенно добавьте мед.
Шоколадно-апельсиновый мусс
#7 Шоколад нарежьте.
Шоколадно-апельсиновый мусс
#8 Растопите шоколад на водяной бане.
Шоколадно-апельсиновый мусс
#9 Снимите с огня и вбейте яичные желтки. Смешайте до однородной консистенции.
Шоколадно-апельсиновый мусс
#10 Вбейте четверть яичных белков в шоколадную смесь.
Шоколадно-апельсиновый мусс
#11 Постепенно вмешивайте частями белки и сливки.
Шоколадно-апельсиновый мусс
#12 Аккуратно перемешайте.
Шоколадно-апельсиновый мусс
#13 Разложите мусс по формочкам и поставьте в холодильник охладится в течении 2 часов.
Шоколадно-апельсиновый мусс
#14 Украсьте долькой апельсина. Приятного аппетита!
Быстрый слоеный фруктовый десерт.
Быстрый слоеный фруктовый десерт.
 
Полезно и идеально для быстрого перекуса.
Полезно и идеально для быстрого перекуса.
 

Обсуждение

Войдите за один клик, и напишите комментарий!
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.