Вьетнамские овощные роллы
Легкие весенние роллы из любимых овощей.
Расскажите друзьям!
| Категория | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| Суши, сашими → Закуски | 4 порции | 30 мин. |
| Автор рецепта: seroga27 | ||
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во |
|---|---|
| Рисовая бумага | 8 шт. |
| Огурец | 1 шт. |
| Дайкон | 1 шт. |
| Тофу | 360 г. |
| Руккола | 2 стакан |
| Мята | 0.25 стакан |
| Морковь | 1 шт. |
| Авокадо | 1 шт. |
| Вода | 3 ст. л. |
| Сахар | 1 ст. л. |
| Сок лимонный | 1 ст. л. |
| Соус | 1 ст. л. |
| Перец чили | 1 шт. |
|
Расчет продуктов на
4 порции
|
|
Шаги приготовления
#1 Огурец и морковь нарезать тонкой соломкой.
#2 Дайкон нарезать тонкой соломкой.
#3 Авокадо нарезать соломкой.
#4 Опустите лист рисовой бумаги в холодную воду на 30 сек, но не более иначе она просто расползется.
#5 Выложите рисовую бумагу на влажное полотенце. Положите овощи, нарезанный брусочками тофу, авокадо, рукколу и травы.
#6 Заверните один край.
#7 Затем сверните в ролл.
#8 Острым ножом разрежьте на три части.
#9 Полейте соусом. Для соуса смешайте воду, сахар, лимонный сок и рыбный соус.
#10 Украсьте кусочками чили.
ТестингТестинг
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.