Жаренная курица с лимоном и травами

#1 Приготовить овощи.

#2 Сложить овощи в форму.

#3 Почистить и помыть курицу.

#4 Всередину курицы щедро добавить соль и перец, свежий тимьян, чеснок и 1 целый лимон нарезанный пополам.

#5 Лимон даст прекрасный вкус и аромат готового продукта.

#6 Обвязать курицу шпагатом.

#7 Положить курицу на овощи. Сверху уложить небольшие кусочки масла.

#8 В предварительно нагретой до 260 грС духовке, жарить курицу в течение 25 минут. Увеличить температуру до 300 грС, жарить еще дополнительно 40-45 минут.

#9 Вот вид с воздуха золотисто-коричневого цвета курица и заложить в "гнезда" вкусных жареных овощей.

#10 Разрезать курицу и сверху полить соком, оставшемся после жарки.

#11 Подавать с жаренными овощами. Приятного аппетита!